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Menu Saint-Valentin 60.00 €

Amuse-bouche

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Escalope de foie gras de canard poêlée, coings rôtie sirop de hibiscus  

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Noix de Saint Jacques snackées,

 Fondant de butternut, réduction aux gènes

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Canette des Dombes rôtie, navets confits,

 Crémeux de patate douce, jus au poivre Timut

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Smoothie cerise gingembre

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Croustillant de pain d’épices, pommes confite, sorbet yuzu

 

Accord mets et vins

Coupe de Champagne maison Brice

Mâcon Vendange de la Saint Martin

Bourgogne Chardonnay Simonet Fevre

Saint amour Esprit de folie Pascal Berthier

½ Evian ou ½ Badoit

Menu  60.00 € accord mets et vins 25.00 €/personne 

 Ou le verre de vin 6.00 €

Arrivée : 18h00 - 21h00
Départ : 07h30 - 11h00

L’hôtel ferme le dimanche à 11 h 00 et le Lundi

L’hôtel sera fermé du 23 décembre 2018 au 2 janvier 2019 inclus

Midi : 12h00 - 14h00
Soir : 19h30 - 21h00
Du mardi midi au samedi soir

Le restaurant est fermé le dimanche et lundi

Le restaurant sera fermé du 23 décembre 2018 au 2 Janvier 2019 inclus

Logo Hôtel Restaurant La Ferme du Poulet

180, rue Georges Mangin
69400 VILLEFRANCHE SUR SAONE
Tel : +33 (0)4 74 62 19 07
contact@lafermedupoulet.com